Boucherie charcuterie – Vallenay : carte des Fêtes
| Apéritifs | |
| Petits four | 0,60€ la pièce |
| Mini friands aux canards Quiche aux saumon fumé Roulé boudin blanc et pommes |
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| Baguette apéro (10 pers.) | 12€ la pièce |
| Verrine | 1,50€ la pièce |
| Bettrave, fromage frais fromage, saumon fumé, ciboulette |
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| Entrée Froide | |
| Saumon fumé maison | 75€ le kg |
| Foie gras maison | 150€ le kg |
| Galantine de volaille ou de gibier | 32,90€ la pièce |
| Terrine de poisson | 6€ la pièce |
| Chaude | |
| Boudin blanc porto | 20,90€ le kg |
| Boudin blanc trompette | 21,90€ le kg |
| Bouchée à la reine | 5,20€ la pièce |
| Bouchée aux fruits de mers | 5,80€ la pièce |
| Escargots | 9€ la Dz |
| Volailles Fermière | |
| Poulet | 12,10€ le kg |
| Pintade | 17,90€ le kg |
| Dinde | 17,90€ le kg |
| Canard ou Canette | 13,90€ le kg |
| Chapon | 19,50€ le kg |
| Oie | 17,90€ le kg |
| Plats préparé | |
| Ris de veau sauce forestière | 14€ la part |
| Rôti volaille farcie, sauce forestière | 13,50€ la part |
| Emincé de volaille crème fois gras | 11€ la part |
| Magret de canard au poivre vert | 9,50€ la part |
| Mignon de canard (pour 2 pers.) | 18€ la part |
| Gibier (sanglier - chevreuil) sauce grand veneur | 12€ la part |
| Accompagnement | |
| Rôti volaille farcie | 32,90€ le kg |
| Rôti veau Orloff | 25,90€ le kg |
| Rôti de porc aux choix (Pruneaux, Abricot, Ananas) |
18,90€ le kg |
| Rôti de boeuf maison | 31,90€ le kg |
| Rosbif | 29,90€ le kg |
| Viande crue | |
| Pomme duchesse | 11,90€ la part |
| Gratin de légumes | 11,90€ la part |
| Gratin dauphinois | 11,90€ la part |
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